Vendimiar y recolectar de nuestros campos castellanos. Son la base de nuestro diario sustento, un buen pan blanco horneado y un exquisito caldo en jarra de barro cocido. Siempre tenemos el derecho de acompañarlos con un buen asaó de esos maravillosos lechoncillos (corderos, cabritos y cerdos), y exquisitos frutos de huerta (tomates, cebollas, lechugas). La obligación de saborear tragito a tragito y bocado a bocado de las divinidades que nos ofrece la tierra.
Septiembre era el mes duro del año, la recolección y la vendimia indicaban el casi final del verano y el casi inicio del otoño. Al final de estas tareas siempre había un "compartir" con una gran fiesta, en la que participaban todas aquellas personas que nos habían ayudado de una u otra forma a doblar el espinazo, esas faenas como: segar, trillar, beldar, empacar, ...
De nuestros frutales se podían recolectar gran variedad de vitaminas que más tarde se convierten en mermeladas, frutas escarchadas, tarros de conservas, ... y que hace años impregnaban con tan solo su penetrante olor, un perfume que te hacía desearlos en tu paladar con un gran aprecio. Membrillos, peras, manzanas, higos, ... y de nuestras huertas: ajos, pimientos, calabacines, ...
Sin prisa y sin pausa, lentamente el campo cambia de tonalidades, los delicados ocres sustituyen a los bravos verdes. Debido a que los calores van disminuyendo en nuestra extensa meseta y empezamos a recibir las finas brisas que nos envia el gran Atlántico con sus aires frios. A su vez, vamos cambiando el vestuario, la ropa del hogar y por supuesto nuestros hábitos.
También en el noveno mes del año es para muchos de nosotros el haber sido fruto del "feliz acontecimiento" por deseo expreso de la unión de dos personas. Esas que insistentemente se empeñan en que tenemos que seguir perpetuando la especie. Creándonos una vez más esas consecuencias como son las muchas obligaciones y los poquitos derechos.
Sí, el mes nueve es muy especial, imprime por sí mismo un importante cambio en una gran variedad de conceptos, aptitudes y decisiones. Y queremos aunque solo sea por un brevísimo momento recordar con mucho cariño y con todo respeto aquel otro 11 de septiembre que está tan presente en nuestras memorias.
Las dos imagenes de hoy, están tomadas de Internet y las hemos puesto en el titular, por su importancia.
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